Страны происхождения чая

Китай - это великая родина уникальнейшего напитка всех времен и народов, чая. Здесь он родился, здесь о нем слагают легенды, поклоняются ему как божеству, лечат им сотни болезней и просто пьют каждый день на завтрак, обед и ужин. Именно здесь природа создала все условия для произрастания этого удивительного растения. В этих климатических условиях выращивают и производят эталоны этого напитка разных сортов, вкусов и ароматов.

Индия является основным поставщиком черного чая в мире. Около 70% мировых поставок черного чая осуществляется с индийских плантация. Основной достаток большинства людей в Индии - сельское хозяйство, к которому и относится культивация чая. Многовековой опыт в этом гарантирует высокое качество производимого продукта. Наиболее обширные чайные плантации находятся на северо-востоке страны, в штате Ассам. Преимущественное производство черного чая, безусловно, ориентировано на западного потребителя. Однако ассортимент индийского чая исключительно разнообразен.В Индии производятся все известные нам виды черного чая - от ароматного листового "ортодокса" до крепкого СТС, дающего насыщенный терпкий настой. В северных районах Индии также изготавливают зеленый чай, который отличается приятным вкусом и очень тонким, немного пряным букетом.

Шри-Ланка. Действенные места тропического острова Цейлон славятся своим чаем уже много веков. Уникальная природа, не тронутая цивилизацией, высокий уровень экологической чистоты, горные равнины - все это позволяет выращивать чай наивысшего качества, богатый витаминами антиоксидантами, насыщенный пользой и здоровьем. В некоторых уголках Цейлона чай выращивают еще по древним технологиям, передающимся из поколения в поколение. Благодаря этому здесь до сих пор собирают сорта чая, которые не имеют аналогов по всему миру.

Непал - это удивительный кусочек мира, где время застыло на месте еще пару веков назад. Сюда давным-давно добрался прогресс современной жизни, однако ритмом современности здесь и не пахнет. Все те же маленькие деревеньки, расположенные на склонах живописных гор, все те же крестьяне, работающие на полях в надежде получить хороший урожай. Чистые реки, снежные вершины, теплый тропический климат - в этом весь Непал. Чайные плантации здесь столь живописны, что от них невозможно оторвать глаза, а воздух настолько чистый, что им трудно надышаться.

Кения. Кенийский чай считается продуктом высокого качества во всем мире. Сбор чая давно поставлен на конвейер, а производство чаще всего полностью автоматизировано. Поставки чая из Кении производятся по всему миру. Кенийский чай имеет большой круг поклонников и почитателей, которые ни на что его не променяют. Его вкус несколько отличается от привычного нам вкуса чая. Он как будто наполнен нежностью и терпкостью одновременно, а послевкусие оставляет ореховые нотки.